2歲兒童補(bǔ)鈣食譜

鈣是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的重要營(yíng)養(yǎng)元素，直接關(guān)系著寶寶骨骼、大腦等的發(fā)育。隨著寶寶長(zhǎng)大，媽媽需要重視補(bǔ)鈣。以下是幾種適合2歲兒童的補(bǔ)鈣食譜：

蔬菜蝦泥

• 制作材料：蝦仁200g、豆腐一塊、西蘭花100g、蘿卜半條。
• 制作方法：將豆腐洗凈，加少量鹽壓成泥狀備用；蝦蒸熟剝殼后攪成蝦泥備用；蘿卜洗凈削皮切成碎末備用；西蘭花洗凈掰小塊，開(kāi)水焯后撈起切末備用；炒鍋燒熱放油，加入蘿卜末翻炒，炒至五成熟時(shí)加入蝦泥和豆腐泥繼續(xù)翻炒，中火炒至材料八分熟時(shí)加入西蘭花。

魚(yú)肉蔬菜米糊

• 制作材料：幼兒米粉（或乳兒糕）150g，魚(yú)肉30g、蔬菜30g，食鹽、油適量。
• 制作方法：將米加水浸軟后，用攪拌機(jī)攪成米糊，入鍋旺火燒沸約8分鐘；將青菜、魚(yú)肉洗凈后分別剁泥，一起放入鍋中，續(xù)煮至魚(yú)肉熟透，調(diào)味后即成。

蝦皮白菜雞蛋包

• 制作材料：蝦皮50g、白菜100g、雞蛋1 - 2個(gè)、面粉、鹽、油、醬油等調(diào)味品。
• 制作方法：將蝦皮加清水泡軟后切碎，加入打散炒熟的雞蛋中備用；小白菜洗凈略燙一下，切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料；自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。

蝦仁含有豐富的鈣、鋅等礦物質(zhì)，魚(yú)肉中富含鈣，不僅能促進(jìn)寶貝長(zhǎng)個(gè)子，為骨骼發(fā)育助力，還可促進(jìn)腦發(fā)育，滿足身體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求。媽媽們可根據(jù)寶寶口味調(diào)整膳食，平時(shí)適當(dāng)曬太陽(yáng)，有助于鈣的吸收。

結(jié)論：這些食譜營(yíng)養(yǎng)豐富且適合2歲兒童補(bǔ)鈣，媽媽們可合理安排給寶寶食用。